Abr–Jun / Sep–Oct ofrece una buena combinación de clima, paisaje y funcionamiento de productores, mercados y experiencias gastronómicas a lo largo del itinerario.
FRANCIA · VINOS + CULTURA
FRANCIA — BORGOÑA Y GRANDES VINOS
Lea Borgoña parcela a parcela entre climas, grandes tintos y blancos históricos.
DURACIÓN7 días
MEJOR TIEMPOAbril-junio / septiembre-octubre
EXPERIENCIAVinos + Cultura
PAÍSFrancia
EL VIAJE
Mapa de la ruta
Dijon → Gevrey-Chambertin → Nuits-Saint-Georges → Beaune → Pommard → Meursault → Puligny-Montrachet
El mapa se carga cuando llegas a esta sección.
DESTACADO
Aspectos destacados
1Pinot Noir
2Chardonnay
3Beaune
4Côte de Nuits
5Climas de Borgoña
En Borgoña, el Pinot Noir y el Chardonnay cambian su expresión en pocos kilómetros. Dijon, Beaune, Côte de Nuits y Côte de Beaune revelan un mosaico de climas, suelos calizosos y parcelas históricas donde la idea de terroir ha alcanzado una de sus formas más precisas.
ESTACIONALIDAD
Cuándo ir
UN PUNTO DE PARTIDA
Itinerario sugerido de la base
DÍA 1
Llegada a Dijon
Primeras horas en Dijon para disfrutar de los ingredientes locales, los restaurantes y la tradición culinaria de Dijon y adaptarse al ritmo local.
DÍA 2
Dijon → Gevrey-Chambertin
La ruta entre Dijon y Gevrey-Chambertin cambia el escenario del viaje; A su llegada, entre en los mercados, productores y sabores de Gevrey-Chambertin.
DÍA 3
Gevrey-Chambertin → Noches-Saint-Georges
De Gevrey-Chambertin a Nuits-Saint-Georges, el viaje conduce a una nueva etapa, seguida de gastronomía regional y experiencias gastronómicas en Nuits-Saint-Georges.
DÍA 4
Noches-Saint-Georges → Beaune
Viaje desde Nuits-Saint-Georges a Beaune. A su llegada, el día se abre para visitas de propiedades y degustaciones guiadas en Beaune.
DÍA 5
Beaune → Pommard
Salida de Beaune hacia Pommard, donde a su llegada podrá empezar a explorar los mercados, los productores y los sabores de Pommard.
DÍA 6
Pommard → Meursault
El viaje sale de Pommard y se dirige a Meursault, y el resto del día se centra en la cocina regional y las experiencias en la mesa en Meursault.
DÍA 7
Meursault → Puligny-Montrachet
El trayecto entre Meursault y Puligny-Montrachet cambia el escenario del viaje; A su llegada, entran en juego los ingredientes locales, los restaurantes y la tradición culinaria de Puligny-Montrachet.
LA EXPERIENCIA
El espíritu del viaje
Climats, Pinot Noir y Chardonnay en una inmersión en las grandes denominaciones y productores de la Côte d’Or. La secuencia entre Dijon y Puligny-Montrachet da forma concreta a esta propuesta.
A TU MANERA
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Este itinerario es un punto de partida. El orden, la duración, los hoteles y las experiencias se pueden personalizar según su ritmo e intereses.