Avril–juin / septembre–octobre offre une bonne combinaison de climat, de paysage et de fonctionnement des producteurs, des marchés et des expériences gastronomiques tout au long de l’itinéraire.
FRANCE · VINS + CULTURE
FRANCE — BOURGOGNE & GRANDS VINS
Lisez la Bourgogne parcelle par parcelle entre climats, grands rouges et blancs historiques.
DURÉE7 jours
MEILLEUR TEMPSAvril-juin / septembre-octobre
EXPÉRIENCEVins + Culture
PAYSFrance
LE VOYAGE
Carte du tracé
Dijon → Gevrey-Chambertin → Nuits-Saint-Georges → Beaune → Pommard → Meursault → Puligny-Montrachet
La carte se charge quand vous atteignez cette section.
EN VEDETTE
Points forts
1Pinot Noir
2Chardonnay
3Beaune
4Côte de Nuits
5Climats de Bourgogne
En Bourgogne, le Pinot Noir et le Chardonnay changent d’expression en quelques kilomètres. Dijon, Beaune, Côte de Nuits et Côte de Beaune révèlent une mosaïque de climats, de sols calcaires et de parcelles historiques où l’idée de terroir a atteint l’une de ses formes les plus précises.
SAISONNALITÉ
Quand y aller
UN POINT DE DÉPART
Itinéraire de base suggéré
JOUR 1
Arrivée à Dijon
Premières heures à Dijon pour découvrir les ingrédients locaux, les restaurants et la tradition culinaire de Dijon ainsi que son adaptation au rythme local.
JOUR 2
Dijon → Gevrey-Chambertin
La liaison entre Dijon et Gevrey-Chambertin change le décor du voyage ; à leur arrivée, les marchés, producteurs et saveurs de Gevrey-Chambertin y entrent.
JOUR 3
Gevrey-Chambertin → Nuits-Saint-Georges
De Gevrey-Chambertin à Nuits-Saint-Georges, le parcours mène à une nouvelle étape, suivi de gastronomie régionale et d’expériences à la table à Nuits-Saint-Georges.
JOUR 4
Nuits-Saint-Georges → Beaune
Transfert de Nuits-Saint-Georges à Beaune. Après l’arrivée, la journée ouvre de la place pour des visites de propriétés et des dégustations commentées à Beaune.
JOUR 5
Beaune → Pommard
Départ de Beaune vers Pommard, où l’arrivée permet déjà de commencer par les marchés, producteurs et saveurs de Pommard.
JOUR 6
Pommard → Meursault
Le trajet quitte Pommard et se dirige vers Meursault, le reste de la journée étant consacré à la cuisine régionale et aux expériences à la table de Meursault.
JOUR 7
Meursault → Puligny-Montrachet
L’itinéraire entre Meursault et Puligny-Montrachet change le décor du voyage ; à l’arrivée, les ingrédients locaux, les restaurants et la tradition culinaire de Puligny-Montrachet entrent en scène.
L’EXPÉRIENCE
L’esprit du voyage
Climats, Pinot Noir et Chardonnay dans une immersion dans les grandes appellations et producteurs de la Côte d’Or. La séquence entre Dijon et Puligny-Montrachet donne une forme concrète à cette proposition.
TA FAÇON
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Cet itinéraire est un point de départ. La commande, la durée, les hôtels et les expériences peuvent être personnalisés selon votre rythme et vos intérêts.