Jan–Avril offre une bonne combinaison de climat, de paysage et de fonctionnement des producteurs, des marchés et des expériences gastronomiques tout au long de l’itinéraire.
VIETNAM · GASTRONOMIE + CULTURE
VIETNAM — GOÛTS DU VIETNAM
Des saveurs régionales du Vietnam, du nord au sud.
DURÉE13 jours
MEILLEUR TEMPSJan–Avril
EXPÉRIENCEGastronomie + Culture
PAYSVietnam
LE VOYAGE
Carte du tracé
Hanoï ; Baie d’Ha Long ; Hue ; Hoi An ; Ho Chi Minh ;
La carte se charge quand vous atteignez cette section.
EN VEDETTE
Points forts
1Marchés de Hanoï
2Gastronomie de la baie de Ha Long
3Producteurs de Hue
4Saveurs régionales
5Restaurants et tables locales
6Ingrédients et traditions culinaires
Des saveurs régionales du Vietnam, du nord au sud. La combinaison de Hanoï et de Ho Chi Minh donne au scénario une identité qui ne dépend pas d’une seule carte postale.
SAISONNALITÉ
Quand y aller
UN POINT DE DÉPART
Itinéraire de base suggéré
JOUR 1
Arrivée à Hanoï
Le voyage commence à Hanoï, avec du temps pour la cuisine régionale et les expériences à table à Hanoï.
JOUR 2
Hanoï — Paysages et culture
Plus de temps à Hanoï, désormais avec des ingrédients locaux, des restaurants et la tradition culinaire de Hanoï.
JOUR 3
Baie de Hanoï → Ha Long
Le trajet quitte Hanoï et se dirige vers la baie de Ha Long, le reste de la journée étant consacré aux ingrédients locaux, aux restaurants et à la tradition culinaire de la baie de Ha Long.
JOUR 4
Baie de Ha Long - expériences sélectionnées
La journée à la baie de Ha Long combine les marchés, les producteurs et les saveurs de la baie de Ha Long.
JOUR 5
Baie de Ha Long – expérience locale
Le séjour dans la baie de Ha Long se poursuit avec une cuisine régionale et des expériences de table à la baie de Ha Long.
JOUR 6
Baie → Hue de Ha Long
L’itinéraire entre la baie de Ha Long et Hue change le décor du voyage ; à leur arrivée, les marchés, producteurs et parfums de Hue y entrent.
JOUR 7
Hue – expérience locale
Le séjour à Hue se poursuit avec la cuisine régionale et les expériences à la table de Hue.
JOUR 8
Profondeur de teinte
Journée à Hue pour les ingrédients locaux, les restaurants et la tradition culinaire de Hue.
JOUR 9
Hue → Hoi An
De Hue à Hoi An, le parcours mène à une nouvelle étape, suivi de gastronomie régionale et d’expériences à la table à Hoi An.
JOUR 10
Hoi An en profondeur
Journée à Hoi An pour les ingrédients locaux, les restaurants et la tradition culinaire de Hoi An.
JOUR 11
Hoi An — Journée complète
Hoi An dispose d’une journée complète pour les marchés, les producteurs et les saveurs de Hoi An.
JOUR 12
Hoi An → Ho Chi Minh
Transfert de Hoi An à Ho Chi Minh. À l’arrivée, la journée laisse place aux ingrédients locaux, aux restaurants et à la tradition culinaire de Ho Chi Minh.
JOUR 13
Ho Chi Minh — Journée complète
Ho Chi Minh bénéficie d’une journée complète pour les marchés, les producteurs et les saveurs de Ho Chi Minh.
L’EXPÉRIENCE
L’esprit du voyage
La destination découverte par les saveurs, les vins, les marchés et les traditions à table. La séquence entre Hanoï et Ho Chi Minh donne une forme concrète à cette proposition.
TA FAÇON
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Cet itinéraire est un point de départ. La commande, la durée, les hôtels et les expériences peuvent être personnalisés selon votre rythme et vos intérêts.