Aprile–maggio / settembre–novembre offre una buona combinazione di clima, paesaggio e funzionamento dei produttori, mercati ed esperienze gastronomiche lungo il percorso.
GIAPPONE · CULTURA + GASTRONOMIA
ASIA ORIENTALE — GIAPPONE E COREA DEL SUD
Due paesi dove tradizione e futuro millennial convivono fianco a fianco.
DURATA18 giorni
IL MIGLIOR TEMPOAprile–maggio / settembre–novembre
ESPERIENZACultura + Gastronomia
PAESEGiappone
IL VIAGGIO
Mappa del percorso
Tokyo → Kyoto → Osaka → Seoul → Gyeongju → Busan
La mappa si carica quando arrivi a questa sezione.
PROTAGONISTI
Punti salienti principali
1Mercati di Tokyo
2Gastronomia di Kyoto
3Produttori di Osaka
4Sapori regionali
5Ristoranti e tavoli locali
6Ingredienti e tradizioni culinarie
Due paesi dove tradizione millenaria e futuro convivono fianco a fianco. La combinazione di Tokyo e Busan conferisce all'itinerario un'identità che non dipende da una singola cartolina.
STAGIONALITÀ
Quando andare
UN PUNTO DI PARTENZA
Itinerario suggerito alla base
DAY 1
Arrivo a Tokyo
Il viaggio inizia a Tokyo, con tempo per la cucina regionale e le esperienze a tavola a Tokyo.
DAY 2
Tokyo — Paesaggi e cultura
Più tempo a Tokyo, ora con ingredienti locali, ristoranti e tradizione culinaria di Tokyo.
DAY 3
Esperienze selezionate a Tokyo
La giornata a Tokyo combina mercati, produttori e sapori di Tokyo.
DAY 4
Tokyo → Kyoto
Il viaggio lascia Tokyo e si dirige verso Kyoto, dedicando il resto della giornata a ingredienti locali, ristoranti e alla tradizione culinaria di Kyoto.
DAY 5
Esperienze selezionate a Kyoto
La giornata a Kyoto combina mercati, produttori e sapori di Kyoto.
DAY 6
Kyoto — esperienza locale
Il soggiorno a Kyoto prosegue con la cucina regionale e le esperienze a tavola a Kyoto.
DAY 7
Kyoto → Osaka
Il percorso tra Kyoto e Osaka cambia lo scenario del viaggio; all'arrivo, entrano mercati, produttori e sapori di Osaka.
DAY 8
Osaka — Esperienza locale
Il soggiorno a Osaka prosegue con la cucina regionale e le esperienze a tavola a Osaka.
DAY 9
Osaka in profondità
Giornata a Osaka per ingredienti locali, ristoranti e la tradizione culinaria di Osaka.
DAY 10
Osaka → Seoul
Da Osaka a Seoul, il tragitto porta a una nuova fase, seguita da cucina regionale ed esperienze a tavola a Seoul.
DAY 11
Seoul in profondità
Giornata a Seoul per ingredienti locali, ristoranti e la tradizione culinaria di Seoul.
DAY 12
Seul — Giornata Completa
Seoul ha una giornata intera per i mercati, i produttori e i sapori di Seoul.
DAY 13
Seoul → Gyeongju
Trasferimento da Seoul a Gyeongju. All'arrivo, la giornata fa spazio a ingredienti locali, ristoranti e alla tradizione culinaria di Gyeongju.
DAY 14
Gyeongju — Giornata piena
Gyeongju ha una giornata intera per mercati, produttori e gusti di Gyeongju.
DAY 15
Gyeongju—Paesaggi e cultura
Più tempo a Gyeongju, ora con cucina regionale ed esperienze a tavola a Gyeongju.
DAY 16
Gyeongju → Busan
Partenza da Gyeongju verso Busan, dove l'arrivo permette già di iniziare con i mercati, i produttori e i gusti di Busan.
DAY 17
Busan — Paesaggi e Cultura
Più tempo a Busan, ora con cucina regionale ed esperienze a tavola a Busan.
DAY 18
Busan - esperienze selezionate
La giornata a Busan combina ingredienti locali, ristoranti e la tradizione culinaria di Busan.
L'ESPERIENZA
Lo spirito del viaggio
Da Tokyo a Busan, mercati, produttori e cucine regionali mostrano come la gastronomia cambi insieme al paesaggio e alla cultura locale.
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